「生鮮#美食#食材」報你知【買一送一】饕客大推-極品鮮肉粽5顆組
【買一送一】饕客大推-極品鮮肉粽5顆組【中式料裡食譜】 外面賣的包子想吃不敢買,為了吃上放心包子,咱還是辛苦點,自己做吧,尤其是家裡有小朋友的親們。
烤肉食材宅配推薦 做簡單的日式料理做法包子作難的是發麵,面發好了就成功了一大半啦。下面1分鐘教你發麵,蒸出鬆軟大包子。
麵粉傳統中式麵點一般用的都是蛋白質含量為9%-12%的中筋麵粉,一般市售的無特別說明的麵粉,都可以視作中筋麵粉。
加水溫水和面,在揉面過程中分次加水。傳統中式麵點的面要按照500克麵粉加50%左右溫水、放1%的酵母的比例來,可以加入少量白糖。酵母如果用酵母粉發酵,那麼一定要加入泡打粉,用量是酵母粉的一半,這樣發的面才會暄騰。揉面慢慢揉搓,如果麵糰粘手,把手上沾點水再揉就不粘手了。做到「三光」(面光、盆光、手光),面就揉好了。
醒發第一次醒發。麵糰蓋上濕布,放到溫暖密封空間發酵至兩倍大。時間約1—1.5小時,根據溫度來延長或縮。碼放為法式料理和西式料理了省火,大家都是能一鍋放下就儘量一鍋蒸,不過麵點之間距離太近可能粘連,可以在可能接觸的地方刷一點油,防止粘連。
二次醒發第二次醒發。將蒸鍋底部的水加熱至35℃,放上蒸籠,蓋上蓋等待40分鐘。蒸製根據大小,麵食蒸製時間有長有短,可以開鍋轉小火後用手按按判斷是否熟了,之後再轉大。但不要多次掀開鍋蓋,而且關火後不要馬上開蓋,這樣麵食容易回縮,燜兩三分鐘後再開蓋取出,這樣蒸出來的麵食最漂亮。藍豬坊藍豬坊,一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室;是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方,更是大家相互學習交流,體驗分享的平台。
西式料理恐龍童書
資料來源小學故事書：http://www.dachu.co/recipe/2
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【買一送一】饕客大推-極品鮮肉粽5顆組
規格:110-120g/顆。端午節前新鮮現做。
♦SGS檢驗合格證明與投保千萬產品險。
♦堅持選用優質長糯米等食材，對於選料的用心
♦嚴格要求每顆粽子皆有其標準重量與規格，手工製造的過程要求衛生生產
♦不惜成本堅持給顧客最新鮮的產品！
♦不添加任何防腐劑！
♦冷藏存放3天；冷凍(零下24度C)存放六個月
規格型號 福臨鮮肉粽5顆組
庫存狀況現貨
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♦嚴格要求每顆粽子皆有其標準重量與規格，手工製造的過程要求衛生生產
♦不惜成本堅持給顧客最新鮮的產品！
♦不添加任何防腐劑！
♦冷藏存放3天；冷凍(零下24度C)存放六個月
規格型號 福臨鮮肉粽5顆組
庫存狀況現貨
【一口吃小章魚】墾丁美食不迷路
【東南亞】生凍沙蟹腳(300g/包)
以上商品圖文取自台北濱江、大口市集
A85FA2FA2BE023EE
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